Arroz con chile poblano

Ingredientes:

6 chiles poblanos
1 ajo
trozo de cebolla
arros 2 tazas
sal
1 cd. consome de pollo

PREPARACIÓN:
limpiar los chiles, quitar el rabo y agregar a la licuadora los chiles, el ajo y la cebolla licuar perfectamente.

poner en una holla caliente el aceite y poner el arroz previamente lavada y escurrida el arroz, para freirse, cuando el arroz ya esta doradita se le agrega la mezcla del vaso y se pone a cocinar a fuego lento, se le agrega el consome de pollo y despues se le agrega un poco de agua, se le agrega la sal al gusto, se tapa y se deja cocinar a fuego lento, no se debe destapar varias veces porque se puede aguadar, el arroz esta listo cuando se le ha cosumido el agua y el arroz esta cocido perfectamente.

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