Ensalada Caprichosa

Ingredientes:

Lechuga
Remolacha
Piña natural
Nueces
1 cucharadita de Miel
Sal
Aceite
1 Limón

Instrucciones
Se corta la lechuga y dejamos en un boll con agua fria, cortamos a tiras la remolacha, a trozos la piña y desmenuzamos el pollo, que habremos hervido con un chorrito de aceite, sal y un poco de zumo de limón. Mezclamos todo echamos la salsa por encima que consiste en mayonesa ligeresa, una cucharadita de miel y media rodaja de piña seca, batiéndola hasta que quede cremosa y por ultimo añadimos las nueces.

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