Guacamole

Ingredientes:

. 2 aguacates
· 1 cebolla rallada
· 1 diente de ajo
· zumo de limón
· aceite de oliva
· pimienta
· sal

Instrucciones
Frotamos el interior de un recipiente con el diente de ajo para preparar el guacamole en él. A continuación partimos los aguacates y vaciamos la pulpa en el recipiente. Agregamos la cebolla y aplastamos todo hasta que quede como una papilla. Añadimos el jugo de limón y el aceite, y lo mezclamos todo muy bien. Sazonamos con pimienta y sal y lo dejamos en el frigorífico hasta la hora de comer.

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