Recetas de Huevos


Sopitas de Huevo
Ingredientes:7 tortillas de harina
aceite
sal a gusto
6 huevos
Pon en una sartén de teflón el aceite, cuando el aceite esté caliente pones las tortillas de harina partidas en cuadros. En la sartén espera a que se doren al gusto, despues pones los huevos y revuelves con sal a tu gusto y dejas que se cocine y listo.

Ingredientes:
Ocho huevos
Sal
Una cebolla
100 gr. de guisantes
200 gr. de tomate de conserva
Aceite
Un pimiento rojo
50 gr. de chorizo en lonchas
100 gr. de jamón serrano

Modo de Preparación:
1- En aceite caliente, cocine la cebolla previamente picada junto con el jamón.
2- Cuando la cebolla esté glaseada comience a agregar el tomate los pimentos y los condimentos guisantes.
3- Luego de 10 minutos agregue el chorizo con los huevos y condimente a gusto.
4- Ahora deje cocinar hasta que se coagulen las claras de huevo.

Ingredientes:
Ocho huevos
Un diente de ajo picado
50 gr. de queso rallado
Una cucharada de manteca
Sal
Pimienta
Un Kg. de espinacas
100 gr. de bacón cortado en juliana

Instrucciones:
Cocinar los huevos duros y una vez cocinados hágale un corte a la mitad. Disponga los huevos partidos boca abajo y écheles la salsa de tomate. Luego vierta sobre ellos la salsa bechamel. Ahora distribuya el queso y lleve al horno por unos 30 minutos de manera que vayan quedando bien dorados.

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